Todos
nuestros productos cumplen la legislación vigente
en materia sanitaria, elaboración, envasado, etiquetado
y almacenaje. Además de los controles internos de
fabricación realizados por nuestro personal técnico
a lo largo de todo el proceso de producción, tanto
en la selección, tueste, envasado, como en el almacenaje
y la distribución.
Nuestro
café es sometido a los controles más rigurosos
desde su entrada en nuestros almacenes y comprobamos que
las entregas sean siemrpe de última cosecha. Para
ello, son realizados análisis sensoriales que consisten
en una serie de análisis y catas.
Para la cata del café se realiza un análisis
visual del aspecto y color del café.
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